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韩国鱼糕汤是一道传统的韩国料理,主要以鱼糕为主料,并加入其他的蔬菜和调味料制作而成。下面是一种常见的韩国鱼糕汤的做法:
所需材料:
- 300克鱼糕(可以在亚洲超市购买)
- 1个白萝卜(切成小块)
- 1个洋葱(切成小块)
- 2个大蒜(切碎)
- 1个韩国辣椒(可根据个人口味调整)
- 2个葱(切成小段)
- 1汤匙韩国辣酱酱油(可根据个人口味调整)
- 1汤匙韩国酱油
- 1汤匙韩国鱼露
- 1汤匙韩国辣酱
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的水
做法步骤:
1. 先将鱼糕泡在冷水中,然后用清水冲洗干净,切成小块备用。
2. 热锅加入适量的植物油,加入洋葱和蒜末炒香。
3. 加入白萝卜和辣椒继续翻炒一会儿。
4. 加入适量的水,韩国辣酱酱油,韩国酱油,韩国鱼露和韩国辣酱,煮开后转小火炖煮15分钟。
5. 加入鱼糕和葱段,继续煮2-3分钟,直到鱼糕变软。
6. 根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。
韩国鱼糕汤制作简单,口感鲜美,适合作为一道家常菜品享用。
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