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筋饼是一种由面粉、水和其他配料混合而成的烘烤食品。以下是一种简单的筋饼做法：
材料：
- 200克面粉
- 100毫升水
- 适量食盐和植物油
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉和一小撮食盐混合均匀。
2. 慢慢倒入水，同时用筷子或手指搅拌面粉，直到形成一个粘稠的面团。
3. 将面团盖上湿布，醒发15-20分钟。
4. 取出面团，将其放在平整的工作台上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
5. 分成几个小面团，用擀面杖将其擀成薄片。
6. 加热平底锅，涂抹一层薄薄的植物油。
7. 将薄片放入锅中，烘煎至两面金黄色。
8. 重复以上步骤，直到所有面团都用完。
9. 筋饼可以切成小片或大片，可以搭配肉类、蔬菜或酱料一起食用。
希望这个简单的筋饼做法能帮到你！
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