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花胶香菇排骨汤的做法：
材料：
- 500克猪排骨
- 100克花胶
- 5朵香菇
- 2片姜
- 1个胡萝卜
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量胡椒粉
步骤：
1. 将猪排骨用水洗净，切成小块。姜切成片。
2. 将花胶泡软后，洗净备用。
3. 香菇洗净，切成片。胡萝卜削去皮，切成小块备用。
4. 热锅中加入适量的食用油，将排骨煎至两面金黄。
5. 加入姜片，香菇，胡萝卜和花胶，煮2分钟。
6. 加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，直至排骨煮烂。
7. 炖煮期间，不断去除表面的浮沫。
8. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。
以上就是花胶香菇排骨汤的做法，希望能帮到你。
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