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清炖鸡脚汤是一道具有滋补作用的汤品，下面是制作清炖鸡脚汤的做法：
材料：
- 鸡脚：500克
- 姜片：适量
- 青葱：适量
- 枸杞子：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 准备好材料，鸡脚洗净，姜片切成薄片，青葱切成段；
2. 开水中烧开，放入鸡脚焯水煮沸，去血水，捞出备用；
3. 锅中放入适量的清水，放入姜片和青葱，大火煮沸；
4. 加入焯水后的鸡脚，中小火慢炖30分钟至鸡脚变得柔软；
5. 加入适量的枸杞子，继续慢炖10分钟；
6. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味，煮开即可。
温馨提示：
1. 煮鸡脚时可以用开水焯水的方法去除鸡脚的杂质，使口感更好；
2. 枸杞子可以根据个人口味添加适量，可以增加汤的香气和滋补效果；
3. 在整个炖煮的过程中，调火力要适中，以免煮得过久导致鸡脚过烂；
4. 对于喜欢更浓郁口味的人，可以根据个人口味加入一些中草药调料，如当归、党参等。
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