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烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤的方式。一般来说，下面是一些常见的烤鸡温度和时间的参考：
1. 全鸡烤（整鸡）：
- 180度摄氏度（350华氏度）烤约20分钟/磅（450克），或者烤到鸡的内部温度达到165度摄氏度（75华氏度）。
2. 鸡腿和鸡胸肉：
- 180度摄氏度（350华氏度）烤约25-30分钟，或者鸡的内部温度达到165度摄氏度（75华氏度）。
请注意，以上仅为一般指导，实际烤的时间和温度可能会因为个别烤箱和鸡的大小而有所不同。建议使用温度计来确保鸡的内部已经煮熟。
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