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烤箱烤蛋糕的温度和时间可以根据蛋糕的配方和大小进行调整,以下是一般的烤蛋糕的温度和时间:
1. 预热烤箱至摄氏180度(华氏350度)。
2. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油和撒了面粉的蛋糕模具中。
3. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中。
4. 根据蛋糕的大小和配方进行烘烤时间的调整,一般情况下:
- 6英寸的蛋糕烘烤时间为25-30分钟。
- 8英寸的蛋糕烘烤时间为30-35分钟。
- 9英寸的蛋糕烘烤时间为35-40分钟。
- 蛋糕刺入牙签后没有黏糊糊的面糊粘在牙签上,即可表示蛋糕烤熟。
5. 烘烤完成后,取出蛋糕模具,待其完全冷却后再进行装饰或裁剪。
请注意,这只是一般的建议,具体温度和时间还是需要根据自己的烤箱和蛋糕配方来决定。最好根据具体的食谱进行烘烤,遵循食谱中的温度和时间要求。
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