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苦爪汤是一道以猪脚为主材料制作的美味汤品,具有滋补健身的作用。下面是苦爪汤的做法大全:
做法一:苦爪汤
材料:
- 猪脚:2只
- 苦瓜:1根
- 干贝:适量
- 生姜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将猪脚洗净后切块,放入热水中焯水去腥味。
2. 苦瓜切成薄片,生姜切成片备用。
3. 锅中加入适量清水,煮开后放入焯过水的猪脚块,煮10分钟。
4. 加入适量的盐、料酒、生姜片,继续煮15分钟。
5. 放入苦瓜片和干贝,继续煮5分钟。
6. 最后再加入适量的盐进行调味,煮3分钟即可。
做法二:苦爪汤
材料:
- 猪脚:2只
- 苦瓜:1根
- 干贝:适量
- 红枣:适量
- 党参:适量
- 枸杞:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将猪脚洗净后切块,放入热水中焯水去腥味。
2. 苦瓜切成薄片,红枣去核,党参洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,煮开后放入焯过水的猪脚块,煮10分钟。
4. 加入适量的盐、料酒、党参,继续煮15分钟。
5. 放入苦瓜片、红枣和干贝,继续煮5分钟。
6. 最后再加入适量的盐和枸杞进行调味,煮3分钟即可。
做法三:苦爪汤
材料:
- 猪脚:2只
- 苦瓜:1根
- 干贝:适量
- 枸杞:适量
- 黄耆:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将猪脚洗净后切块,放入热水中焯水去腥味。
2. 苦瓜切成薄片,黄耆洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,煮开后放入焯过水的猪脚块,煮10分钟。
4. 加入适量的盐、料酒、黄耆,继续煮15分钟。
5. 放入苦瓜片和干贝,继续煮5分钟。
6. 最后再加入适量的盐和枸杞进行调味,煮3分钟即可。
以上就是苦爪汤的制作方法,根据个人口味可以适量添加调料和配料。希望你能成功制作出美味的苦爪汤!
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