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宝宝喝的排骨汤做法如下：
材料：
- 排骨：适量
- 胡萝卜：1根
- 莲藕：适量
- 老姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将排骨切成小块，放入开水中煮沸，撇去浮沫。随后捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
2. 胡萝卜、莲藕切成小块备用。
3. 老姜切成片状备用。
4. 热锅加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。
5. 加入排骨煸炒，待排骨变色后加入适量料酒翻炒。
6. 将排骨放入炖锅，加入清水，水量要稍微多一些，以保证煮出的汤汁浓郁。
7. 放入胡萝卜、莲藕，用中小火炖煮1-2小时，直到排骨熟烂。
8. 出锅前加入适量盐进行调味即可。
注意事项：
- 切忌放入过多的盐和调味料，以免宝宝摄入过多的钠和添加剂。
- 可根据宝宝的口味喜好选择添加蔬菜的种类，例如西红柿、南瓜等。
- 炖煮时间不要过长，以免食材煮烂过度，影响口感和营养。
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