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沙棘是一种耐寒、耐旱的果树，其种植技术如下：
1. 土壤选择：沙棘喜欢生长在肥沃、排水良好的砂质土壤或砂质壤土中。pH值应在6.0-8.0之间。
2. 预备工作：在种植前，对土壤进行深翻和杂草清除，以保证土壤的通气性和营养供应。
3. 种子处理：沙棘的种子需经过层秧、吊养等处理方法，以提高发芽率。先将种子混入湿度为25%-30%的河沙中搅拌均匀，然后将其层分密覆盖于塑料膜下，温度保持在20-25℃，湿度80%-90%，10-12天后即可播种。
4. 播种方法：将处理好的沙棘种子均匀撒在准备好的土壤上，然后轻轻覆土，厚度约为种子的2-3倍。
5. 管理措施：沙棘幼苗生长初期需保持土壤湿润，避免干旱。同时，及时除草，剪除枯枝和病虫害。适时施肥，主要以有机肥为主。
6. 栽植密度：沙棘的栽植密度一般为1.5-2万株/公顷。
7. 病虫害防治：定期巡查果园，对发现的病虫害进行及时施药。
8. 采摘时间：一般在沙棘果实呈现鲜红色时进行采摘，这时果实味道更好。
需要注意的是，沙棘是一种异花传粉植物，所以在种植时应该根据沙棘的不同品种要求进行配种，以保证果树的产量和果实质量。
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