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厦门是一个美食之都，有许多好吃的特色美食。以下是一些厦门著名的美食：
1. 鼓浪屿鱼丸：鼓浪屿是厦门著名的旅游景点，这里的鱼丸馆提供各种口味的鱼丸，口感鲜嫩。
2. 蚝仔煎：厦门的蚝仔煎是一道非常受欢迎的小吃，将新鲜的蚝仔煎在锅里，撒上葱花和调料，香脆可口。
3. 福建沙茶面：这是厦门的传统面食之一，面条入口细腻，配上香辣可口的沙茶酱和各种海鲜或肉类，非常美味。
4. 花生汤：花生汤是厦门的传统冷饮，以花生为原料，加上糖水搅打成汤状，清凉解渴。
5. 沙琪玛：这是厦门的传统糕点，外形圆滑，口感柔软，味道香甜。
6. 海鲜大排档：厦门靠海，有着丰富的海鲜资源，海鲜大排档是在街上摊位上烹饪的一种特色餐饮，提供新鲜的海鲜烹饪。
这些只是厦门美食的一小部分，还有许多其他特色美食等待你去发掘。
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