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太平猴魁，是中国四大名猴之一，也是四大名茶之一。具体指的是产于中国福建省武夷山地区的一种名贵茶叶。太平猴魁的名称来自于其特殊的叶形，叶子像猴子的尾巴一样卷曲弯曲，因此得名。
太平猴魁的制茶工艺非常独特，需要经历揉捻、炒青、揉揉、晾晒等多道工序。由于制作过程中的精细操作，使得太平猴魁的叶片完整无残，色泽乌润，带有金毫。其茶汤呈现出金黄色，清香醇厚，口感柔细滑爽，且富有变化。
太平猴魁茶具有多种功效，常饮可提神醒脑，增强体力和免疫力，有助于消除疲劳。同时，它还具有清热解毒、降低血脂、助消化等作用，对于促进肠胃健康以及防治心血管疾病都有一定的益处。
作为一种名茶，太平猴魁的产量较少，价格较高。由于其独特的品质和口感，备受茶叶爱好者的推崇和追捧。
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