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豌豆粒的烹饪方法有很多种,以下是一种简单的做法:
1. 准备材料:豌豆粒适量、蒜末适量、盐适量、植物油适量。
2. 将豌豆粒放入滚水中焯水,时间不要过长,大约1-2分钟即可,让豌豆变得更加鲜嫩。
3. 捞出焯水的豌豆粒,用凉水冲洗一下,以停止烹饪过程并保持豌豆的颜色。
4. 锅中加入适量的植物油,热锅后加入蒜末炒香。
5. 加入焯水后的豌豆粒,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐,继续煸炒,使豌豆粒均匀吸收调料。
7. 炒至豌豆粒变得更加鲜绿,口感变得更加嫩糯即可出锅。
8. 可根据个人喜好加入适量的调味料,如胡椒粉、鸡精等,提升口感。
以上是一种简单的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整,例如可以加入其他蔬菜或调料来丰富味道。
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