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羊片汤是一道美味的家常汤品,下面是羊片汤的家常做法:
材料:
1. 羊肉片:300克
2. 洋葱:1个
3. 牛油:适量
4. 西红柿:1个
5. 土豆:1个
6. 胡萝卜:1个
7. 大葱:适量
8. 姜蒜末:适量
9. 盐:适量
10. 黑胡椒粉:适量
11. 料酒:适量
12. 水:适量
步骤:
1. 将羊肉片放入碗中,加入适量的料酒和盐,腌制10分钟。
2. 取一个大锅,将牛油加热融化,然后加入姜蒜末炒香。
3. 加入洋葱、胡萝卜和土豆的块状切片炒熟。
4. 加入西红柿翻炒均匀,煮出香味后加入适量的水。
5. 煮沸后煮10分钟,然后将羊肉片放入锅中煮熟。
6. 加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可。
7. 最后撒上葱花装饰一下即可。
温馨提示:煮羊片汤时,可以根据个人口味加入适量的调料,如生抽、老抽、味精等,提高汤的口感。同时,煮的时间不宜过长,以防羊肉过熟影响口感。
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