银耳连子汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-29 06:08:01，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

银耳连子汤的做法如下：

材料：
- 银耳 20克
- 连子 10克
- 冰糖适量

步骤：
1. 将银耳浸泡在温水中，大约30分钟，直到变软。
2. 连子用温水冲洗一下，去除杂质和泥土。
3. 锅中加入适量清水，将连子放入锅中煮沸。
4. 加入浸泡软化的银耳，继续煮沸2分钟。
5. 接着将火关小，继续煮10-15分钟，直到连子和银耳变得更加透明。
6. 最后加入适量的冰糖，煮至冰糖完全溶化。
7. 关火，稍等片刻让汤稍微冷却一下，即可享用。

注意事项：
- 银耳要先浸泡软化，否则煮的时间会更长。
- 连子和银耳煮沸后，火候要关小，以免煮得过烂。
- 汤的甜度可以根据个人口味加入适量的冰糖。