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一岁排骨汤的做法如下：
所需食材：
- 250克猪骨或排骨
- 2个胡萝卜，切成小块
- 1个洋葱，切成小块
- 1个番茄，切成小块
- 适量的盐和胡椒粉
步骤：
1. 将猪骨或排骨洗净后放入一锅开水中煮沸，然后捞出排骨放入清水中漂洗一下，去除余味。
2. 将清水倒入一锅中，加入猪骨或排骨。煮沸后用漏网将浮沫撇净。
3. 加入胡萝卜、洋葱和番茄。继续煮沸后转小火煮炖2到3个小时，以排骨煮烂并使汤变浑浊。
4. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。若喜欢口感更醇厚的汤，可以再继续煮一段时间。
温馨提示：一岁的宝宝的消化能力还不完全发育，因此食材选择和煮制方式要尽量简单和温和。在喂给宝宝食用之前，一定要确保汤的温度适中，以免烫伤宝宝。
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