银耳蜜枣汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-27 15:16:44，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

银耳蜜枣汤是一道传统的滋补汤品，能够润肺养阴、补血益气。下面是银耳蜜枣汤的做法：

材料：
- 银耳 20克
- 红枣 10颗
- 蜜枣 5颗
- 冰糖适量
- 清水适量

步骤：
1. 将银耳用水泡发至软化，撕成小块备用。
2. 红枣去核，蜜枣剁碎备用。
3. 将银耳、红枣、蜜枣放入炖盅中。
4. 炖盅中加入适量的清水，大约淹过材料即可。
5. 加入适量的冰糖，根据个人喜好调整甜度。
6. 将炖盅放入蒸锅中，加盖蒸1小时。
7. 取出炖盅，搅拌均匀后即可食用。

小贴士：
- 银耳先用冷水泡发，泡发时间根据干燥程度而定。
- 可以根据个人口味加入适量的龙眼肉或红枣颗粒进行调味。
- 炖盅加盖时要注意密封好，以免汤汁蒸发过多。

注意事项：
- 如果有高血糖问题的人，可以减少或避免加入冰糖。
- 银耳蜜枣汤属于滋补性的食物，适量食用即可。